El obispo de Puebla deja una crónica socioeconómica resaltando la importancia de San Martín.
Un día como hoy pero de 1777 Don Francisco Fabián fueron obispo de Puebla en su Memorial dejó manifestado el fruto principal de las labores de este obispado es el trigo y el comercio de mayor consideración que lograban era el de las harinas que salían para las islas de barlovento y todo el consumo que había de ellas en la Ciudad de México que gustaban las principales cosechas de estas jurisdicciones de Huejotzingo, San Martín y Atlixco.
Las principales parroquias son:
*San Felipe Ixtacuixtla
*San Martín Texmelucan
*San Salvador El Verde
*Huejotzingo
*Calpan
*San Andrés
*San Pedro
*Santa Isabel Cholula
junto con
*Santa María Coronango.
Esto pasaba en San Martín Texmelucan un 30 de Enero de 1777.
Fuente: Jesús Contreras.